Well, this is my code and output (below) and i want to know if this possible to change, let's say, to 10pt the text size.
\begin{quadro}[H]
\caption{\textbf{Literatura internacional pertinente ao tema.}}
\begin{adjustbox}{width=\columnwidth,center}
\begin{tabular}{|c|c|c|c|c|}
\hline
\textbf{Autor e ano} &
\textbf{Método} &
\textbf{\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Recorte espacial e\\ temporal\end{tabular}} &
\textbf{Insumos} &
\textbf{Produtos} \\ \hline
Thanassoulis (1995) &
DEA-CCR. &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}41 unidades policiais\\ da Inglaterra e do País\\ de Gales, (1992-1993).\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}N° de policias\\ empregados; n° de\\ crimes violentos;\\ roubos; outros crimes.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Taxa de esclarecimentos de\\ crimes violentos; taxa\\ de esclarecimentos de\\ roubos; taxa de\\ esclarecimentos de\\ outros crimes\\ registrados.\end{tabular} \\ \hline
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Carrington et. al.\\ (1997)\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}DEA-CCR e DEA-BCC. Modelo de dois\\ estágios com modelo\\ Tobit.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}163 unidades policiais\\ em Nova Gales do\\ Sul, Austrália, (1994-\\ 1995).\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}N° de policiais; n° de\\ voluntários civis; n°\\ de viaturas policiais.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}N° de crimes; n° de prisões; n° de\\ intimações; n° de\\ acidentes de carros\\ graves; Km’s\\ percorridos pelas\\ viaturas policias.\end{tabular} \\ \hline
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Drake e Simper\\ (2000)\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}DEA e análise\\ múltipla\\ discriminante.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Forças policiais\\ metropolitana da\\ Inglaterra e de Gales,\\ (1992-1997).\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Custo de emprego; despesas relacionadas\\ a instalações; despesas\\ relacionadas a\\ transporte; custos de\\ capital.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Taxa de esclarecimento; o nº\\ total de crimes de\\ tráfico; nº de testes de\\ bafômetro realizados.\end{tabular} \\ \hline
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Drake e Simper\\ (2001)\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}DEA (eficiência geral, \\ eficiência técnica e eficiência de escala).\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}39 Unidades Policiais\\ da Inglaterra e País de\\ Gales (1996-1999).\end{tabular} &
Os mesmos de Drake e Simper (2000). &
Os mesmos de Drake e Simper (2000). \\ \hline
Sun (2002) &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}DEA. No segundo\\ estágio, múltiplas\\ regressões para\\ empregar uma análise\\ dos fatores externos.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}14 delegacias\\ municipais de Taipei,\\ Taiwan (1994-1996).\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Nº policiais; roubos; nº crimes violentos;\\ outros crimes.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Esclarecimentos de roubos; \\ esclarecimentos de\\ crimes violentos;\\ esclarecimentos de\\ outros crimes.\end{tabular} \\ \hline
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Diez-Ticio e\\ Mancebon\\ (2002)\end{tabular} &
DEA-BCC e modelo TMM. &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}47 Unidades Policiais\\ da Espanha (1995).\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Nº de policiais; Nº de veículos; Inverso\\ da População.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Taxa de esclarecimento de crimes\\ contra a propriedade; \\ taxa de esclarecimento de crimes violents .\end{tabular} \\ \hline
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Drake e Simper\\ (2003)\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}DEA-CCR, SFA, \\ SDEA e modelo Tobit no segundo estágio.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}42 Unidades Policiais\\ da Inglaterra e País de\\ Gales (1996-1999).\end{tabular} &
Os mesmos de Drake e Simper (2000). &
Os mesmos de Drake e Simper (2000). \\ \hline
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Barros e Alves\\ (2005)\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}SFA (Custo), com\\ controle para variáveis\\ ambientais.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}33 Delegacias de\\ Lisboa (1999-2003).\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Custo Operacional; fator Trabalho\\ (razão salário-trabalhadores); fator Capital 1\\ (razão custo de trasnportes-n º carros); fator\\ capital 2 (razão custo das instalações -população).\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}esclarecimentocrimes de \\ roubos e furtos;\\ esclarecimento de roubos\\ e furtos de veículos; \\ esclarecimentode crimes\\ envolvendo drogas.\end{tabular} \\ \hline
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Drake e Simper\\ (2005)\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}DEA-BCC e\\ Fronteira de distância de produto estocástica.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}293 Distritos Policiais\\ da Inglaterra e Paíse de\\ Gales (2001-2002).\end{tabular} &
6 tipos de crimes diferentes. &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Esclarecimentos de 6 tipos de\\ crimes diferentes.\end{tabular} \\ \hline
Barros (2006) &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}DEA-BCC com cálculo de\\ Índices de Malmquist.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}33 Delegacias de\\ Lisboa (2000-2002).\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Nº de policiais; Custo do trabalho; nº\\ de veículos; outros custos; roubos;\\ furtos; roubos de veículos; e crimes\\ relacionados a drogas.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Esclarecimento de roubos e furtos; \\ esclarecimentode roubos de \\ veículos; esclarecimento\\ de crimes envolvendo drogas; \\ Operaçõesde Busca;\\ operações de trânsito e multas.\end{tabular} \\ \hline
Barros (2007) &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}DEA-BCC, DEA-CCR e Modelo Tobit no\\ 2º Estágio.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Os mesmos de Barros\\ (2006).\end{tabular} &
Os mesmos de Barros (2006). &
Os mesmos de Barros (2006). \\ \hline
Gárcia-Sánchez (2007) &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}DEA-CCR e modelo \\ Tobit no segundo estágio.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}52 capitais provinciais na Espanha\\ (1999).\end{tabular} &
Crimes e delitos leves. &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Número de indivíduos\\ presos em crimes;\\ número de indivíduos \\ presos em delitos leves\end{tabular} \\ \hline
Gárcia-Sánchez (2009) &
DEA-BCC. &
113 cidades na Espanha (2000). &
Total de funcionários e nº de veículos. &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Segurança pública;\\ Segurança na estrada.\end{tabular} \\ \hline
Gárcia-Sánchez et. al. (2013) &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}DEA-BCC com cálculo de\\ Índices de Malmquist.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Unidades policiais de províncias na Espanha \\ (2001-2006).\end{tabular} &
Nº de forças de seguranças por província. &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Nº de crimes solucionados \\ sobre de crimes;\\ crimes contra pessoas; \\ crimes contra a liberdade sexual; \\ crimes contra a segurança pública.\end{tabular} \\ \hline
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Haddad et. al.\\ (2013)\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}DEA-CCR regressão no 2º\\ Estágio (fatores exógenos).\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}13 delegacias no sul\\ de Israel, (2008-2011).\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}nsumos de crimes;\\ insumos operacionais;\\ e insumos regionais.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Taxa anual de\\ esclarecimentos de\\ crimes contra a\\ propriedade; nº de\\ casos envolvendo\\ embriaguez\\ esclarecidos; nº\\ relatórios de tráfego.\end{tabular} \\ \hline
Poveda et. al. (2019) &
DEA e GMM. &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}20 departamentos na Colombia\\ (2001-2015).\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Nível de educação;\\ nº de criminosos presos; \\ nº de policiais.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Taxa de homicídios;\\ nível de corrupção.\end{tabular} \\ \hline
Alda et. al. (2020) &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Modelo fronteira\\ parcial de ordem m,\\ condicional e\\ incondicional.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}1634 forças policiais\\ municipais no\\ México, (2015).\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Nº de policiais; nº de\\ viaturas policiais;\\ tecnologia disponível.\end{tabular} &
\begin{tabular}[c]{@{}c@{}}Nº de crimes\\ impedidos\end{tabular} \\ \hline
\end{tabular}
\end{adjustbox}
\fonte{Elaboração do autor a partir dos estudos citados.}
\label{quad:quadro}
\end{quadro}
Output:part of table
\begin{adjustbox}{width=\columnwidth,center}if you scale the table you lose control over the fonts and rule widths and are bound to get sizes inconsistent with the rest of the document. Choose a sensible size like\smallor if you must,\footnotesizethen arrange the column text to fit. – David Carlisle Jan 03 '21 at 21:49adjustboxcommand around thetabularsince rescaling tables leads to inconsistent fonte sizes, as you just discovered. To change the font size of all contents of atabular, you can use commands such as\smallright before\begin{tabular}. – leandriis Jan 03 '21 at 21:50longtableorxltabularand spread the whole table over multiple landscape orented pages. – leandriis Jan 03 '21 at 21:56